SAĞIM HİJYENİ ÇALIŞMALARIMIZ

Milas ilçesi Süt üreticileri birliği olarak birlik bünyemizde aktif olarak kayıtlı olan yaklaşık 2500 üreticimizin sağım hijyeni konusunda üreticiler bilgilendirildi.

Ülkemiz hayvancılık işletmelerinin genellikle küçük ölçekli olmasından dolayı üreticilerimizde sağım makinesi kullanma alışkanlığı bulunmamaktadır. Fakat gün geçtikçe sürü büyüklüklerinin artması ile sağım makinesi ve sağım odası kullanımı yaygınlaşmakta ve buna bağlı olaraktan bu makinelerin hijyen sorunları ortaya çıkmaktadır.

İlçemize bağlı Dörttepe Köyü’ nde uygulamalı olarak üreticilerimize sağım makinesi temizliği eğitimi veren birlik saha personellerimizin bu çalışmaları birlik üyesi üreticilerimiz tarafından olumlu karşılanmakta ve kendilerini bilinçlendirdiğimiz için bize teşekkür etmektedirler.

Bu kontrolleri devam edeceğini söyleyen birlik başkanımız Hüseyin ÇIRAK; Sütümüzün kalitesi zaten bilinmekteydi. Bu ve bunun gibi çalışmalarımız devam ettiği sürece kaliteli süt üretimimize devam edeceğimizi vurguladı. Aynı zamanda son bir noktaya değinen ÇIRAK, Süt bakteri üreten bir besindir ve sağıldıktan sonra en kısa sürede soğutulması gerekir. Üreticilerimiz sütü sağdıktan sonra en kısa zamanda süt toplama merkezlerine ulaştırmaları gerekir. Aksi takdirde makinemiz temiz olsa dahi sütün kalitesinin düşeceğini vurguladı.